营养、肠道微生态与免疫:IBD的治疗目标

编者 J. Lewis, F. Ruemmele, G. Wu 雀巢营养科学院研讨会系列出版物 卷79 , 2014

摘要

目前,在发达国家,每200人中就有一人受到炎症性肠病(IBD)的影响,近几十年间,在发展中国家,IBD的发病率也急剧增加。20139月在纽约举行的第79届雀巢营养科学院专题研讨会邀请了相关领域的专家,对微生态与炎症之间关系的最新发现进行了讨论。在营养治疗策略调节炎症状态、改善儿科慢性病患者的健康状况方面,这次研讨会呈现了一些令人激动的新数据。本次研讨会由Lewis教授、Ruemmele教授、James Lewis教授和Wu教授主持,主要关注与IBD相关的营养、炎症及微生态之间的复杂关系,这也是IBD研究领域中最令人激动的方面。

文章
  • 关于炎症性肠病流行病学的综述:侧重于膳食、感染及抗生素暴露

    作者: James D. Lewis

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