Nutrición internacional: alcanzar las metas del milenio y más allá

Editor (es): Robert E. Black Atul Singhal Ricardo Uauy Serie de talleres de NNI Vol.78 , 2013

Resumen

El Reporte de las Metas del Milenio de las Naciones Unidas de 2012 establece que: “A pesar de que existe evidencia clara de las desastrosas consecuencias de la carencia nutricional en la infancia, tanto a corto como a largo plazos, la salud nutricional sigue teniendo una prioridad baja. Ha llegado el momento de poner a la nutrición en un lugar más alto dentro de la agenda de desarrollo.” En Muscat, Omán, del 19 al 22 de marzo de 2013, se llevó a cabo el 78o Taller del Nestlé Nutrition Institute “Nutrición Internacional: el logro de las metas del milenio y más allá” que se refiere a la mejoría de la nutrición y la salud en mujeres jóvenes y niños. Durante este taller de tres días, los líderes de opinión participaron en discusiones acerca de los escenarios nutricionales en todo el mundo y revisaron la evidencia proporcionada a través de intervenciones en campo para combatir las deficiencias de micronutrientes, así como la desnutrición en madres y niños. Los coordinadores del evento—los profesores R. Uauy, B. Black y A. Singhal—organizaron un excelente programa científico para el taller con el propósito de cubrir todos los temas relacionados con la nutrición en el mundo, tanto en el desarrollado como el que está en vías de desarrollo.