Cumplimiento de las necesidades de micronutrientes para la salud y el desarrollo

Editor (es): Zulfiqar A. Bhutta, Richard F. Hurrell, Irwin H. Rosenberg Serie de talleres de NNI Vol.70 , 2011

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  • Cumplimiento de las necesidades de micronutrientes para la salud y el desarrollo

    Autor (es): Zulfiqar A. Bhutta, Richard F. Hurrell, Irwin H. Rosenberg

    El cumplimiento de las necesidades de macro y micronutrientes durante la gestación y la primera infancia (“los primeros 1.000 días”) es crucial para la salud y la función cognitiva a corto y largo plazo. Encuestas recientes sobre la cronología del retraso en el crecimiento y la baja talla para la edad indican que el origen se encuentra en la subnutrición materna antes y durante el embarazo. Dar alimentos inadecuados al comenzar la alimentación complementaria y las frecuentes infecciones impiden el crecimiento y el desarrollo durante la“ventana crítica” de los 24 primeros meses después del nacimiento.

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