Impulsores de la Innovación en la Nutrición Pediátrica

Editor (es): B. Koletzko, S. Koletzko, F. Ruemmele Serie de talleres de NNI Vol.66 , 2009

ARTICULOS
  • Innovaciones en la Alimentación con Leches para Lactantes del Pasado al Futuro

    Autor (es): B. Koletzko

    “Innovación” significa crear y poner en práctica nuevas vías de actuaciones que conllevan implicaciones económicas importantes. Aunque la innovación es también importante para la ciencia biológica y la asistencia sanitaria, el objetivo de la salud pública y la nutrición del lactante no reside fundamentalmente en la innovación sino más bien en el fomento de la salud y el bienestar. La lactancia materna, la forma preferida de alimentación del lactante [1], no es innovadora. Antes bien, la evolución de la lactancia y la alimentación láctea progresó lentamente durante alrededor de 300 millones de años. El éxito evolutivo de los mamíferos en comparación con otras especies, a pesar
    de los elevados costes metabólicos de la lactancia, puede haber sido el resultado, no sólo de las propiedades nutricionales y antimicrobianas de la leche, sino también del período ampliado de contacto entre las madres y sus hijos/as, con oportunidad para el aprendizaje y los altos niveles de desarrollo cognitivo. La totalidad de los beneficios de la leche materna no ha sido superada por ninguna de las formas más innovadoras de la alimentación del lactante.

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