Artikel Berita

Nutrisi & Probiotik adalah Faktor Kunci untuk Kesehatan Pencernaan

Tercatat:  Rabu, Juni 11, 2014

Diet sehat dan seimbang, serta probiotik, telah dikenal dalam membantu menjaga kesehatan pencernaan untuk waktu yang cukup lama. Tapi ini hanya baru-baru ini bahwa mekanisme yang mendasari telah menjadi agak jelas. Seiring dengan pesatnya peningkatan tubuh pengetahuan berjanji untuk lebih memperjelas efek dari makanan kita sehari-hari pada mikrobiota usus dan untuk menunjukkan aplikasi yang lebih bertarget probiotik dalam waktu dekat. Ini adalah salah satu topik yang dipresentasikan pada mikrobiota Gut Kesehatan Dunia Summit di Miami, FL, USA. Pada 08-09 Maret 2014, para ahli internasional terkemuka membahas kemajuan terbaru dalam usus penelitian mikrobiota dan dampaknya terhadap kesehatan.

"Diet adalah isu utama ketika membicarakan kesehatan pencernaan kita, karena dengan makan dan pencernaan kita benar-benar memberi makan mikrobiota usus kita, dan dengan demikian mempengaruhi keanekaragaman dan komposisi," ujar pakar mikrobiota dibedakan Profesor Francisco Guarner (University Hospital Valld'Hebron , Barcelona, ​​Spanyol). "Jika keseimbangan ini terganggu, dapat mengakibatkan sejumlah gangguan, termasuk gangguan usus fungsional, penyakit radang usus dan penyakit lainnya dimediasi kekebalan, seperti penyakit celiac dan alergi tertentu. Juga, kondisi metabolik, seperti diabetes tipe 2, dan mungkin gangguan perilaku bahkan, seperti autisme dan depresi, dapat dihubungkan dengan usus ketidakseimbangan mikroba. Meskipun keseimbangan mikroba terganggu dapat memiliki banyak penyebab -. patogen infeksius atau penggunaan antibiotik di antara mereka -. peran makanan kita sehari-hari dan gaya hidup sangat penting, pemeliharaan kesehatan pencernaan berada di tangan kita sendiri. "

Apa yang membuat probiotik bermanfaat?
Apa artinya ini berkaitan dengan pola makan kita sehari-hari? Menurut Prof Guarner, peningkatan asupan makanan dengan jumlah tinggi lemak hewani, serta makanan berminyak dan digoreng tidak dianjurkan, sedangkan diet kaya sayuran, salad dan buah-buahan telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan pencernaan bawah yang normal keadaan. Hal yang sama berlaku untuk produk susu fermentasi yang mengandung probiotik. Ini didefinisikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dan Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) sebagai organisme hidup yang jika tertelan dalam jumlah yang cukup, memberi efek kesehatan pada host.
"Tantangan penting adalah untuk secara jelas menentukan organisme yang bermanfaat dan memberikan efek preventif atau terapeutik. Dan bagi mereka yang dapat bisa disebut 'probiotik', berbagai aplikasi harus didefinisikan lebih tepat daripada yang telah dilakukan sejauh ini," kata Prof Guarner.
Namun, ia menunjukkan bahwa langkah-langkah penting ke arah ini telah dibuat:.. "Mekanisme yang mendasari hasil yang menguntungkan dari probiotik menjadi semakin jelas Melalui molekul yang berbeda, probiotik berinteraksi dengan host melalui berbagai mekanisme. Beberapa probiotik, misalnya, dapat menyimpan patogen: dengan meningkatkan fungsi usus penghalang, mereka melindungi host dengan melawan mikroorganisme penyebab penyakit".
Menurut Prof Guarner, "jasa" probiotik lebih berguna bermanfaat termasuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan menstimulasi mekanisme kekebalan tubuh dalam dan di luar usus, membantu untuk mengatur motilitas usus, dan bertindak sebagai senyawa anti-inflamasi di usus, dengan dampak yang luar usus. Kemampuan umumnya penting probiotik yang mempengaruhi berbagai gangguan pencernaan terdiri dalam meningkatkan komposisi mikroba usus dan menjaga stabilitas. Sementara itu, masyarakat medis, seperti Organisasi Dunia Gastroenterology (WGO) dan Masyarakat Eropa untuk Primary Care Gastroenterologi (ESPCG), telah menyediakan dokter dengan pedoman yang menginformasikan mereka tentang probiotik memiliki efek menguntungkan pada kondisi yang gastrointestinal.

Berguna sejak awal kehidupan
Probiotik memiliki efek menguntungkan pada semua tahap kehidupan, termasuk yang sangat dini. Professor Brent Polk (University of Southern California dan Rumah Sakit Anak Los Angeles, California, USA) menunjukkan studi yang menunjukkan efek menguntungkan dari probiotik tertentu pada gastroenteritis, kolik, eksim, diare dan necrotizing enterocolitis (suatu kondisi pada anak-anak prematur yang mengarah ke jaringan kematian di beberapa bagian usus) pada anak-anak. Selain itu, menurut beberapa penelitian pencegahan, probiotik, seperti Lactobacillus rhamnosus diselidiki secara menyeluruh, dapat mendukung pencegahan penyakit pada anak-anak yang cenderung memiliki keragaman mikrobiota berkurang karena mereka tidak diberi ASI, telah terkena antibiotik atau dilahirkan melalui operasi caesar. Dalam semua kasus ini, pengembangan mikrobiota usus yang kaya dan seimbang mungkin akan tertunda atau terhalang.
Seperti yang ditunjukkan Prof Polk, untuk pengobatan pasien tertentu, seperti individu immunocompromised, yang rentan terhadap infeksi bakteri terkait, dapat juga disarankan untuk mengganti bakteri probiotik dengan produk probiotik turunan. Prestasi pertama dalam baris ini penelitian telah diperoleh. Prof Polk dan rekan-rekannya mengidentifikasi protein larut probiotik turunan (p40) dari Lactobacillus rhamnosus, yang mereka uji pada tikus. Mereka bisa menunjukkan bahwa zat probiotik yang diturunkan mencegah suatu bentuk kematian sel - yang disebabkan oleh protein rusak yang biasanya mengatur pertumbuhan sel dan diferensiasi - dalam sel epitel usus besar. Sebagai p40 mengaktifkan reseptor spesifik pada sel epitel usus, melindungi usus dari peradangan.

untuk penelitian lebih lanjut bisa di klik di tautan di bawah ini : 

http://www.eurekalert.org/pub_releases/2014-03/aga-fgm030714.php