La consommation de lait de croissance indispensable pour assurer les besoins en fer

Conférencier: Prof. P. Tounian

Sommaire

Pr. Tounian a abordé dans cette présentation un sujet très important qui est l’importance des laits de croissance à assurer un apport adéquat de fer. En prenant en considération plusieurs facteurs en particulier l’apport en fer et son coefficient d’absorption de chaque aliment, il s’avère très difficile de répondre aux besoins en fer et d’éviter les carences martiales quatre fois plus fréquente chez un nourrisson de plus d’an par une simple alimentation, d’où l’intérêt d’une supplémentation approprié à travers les laits de croissance suffisamment riche en fer avec un coefficient d’absorption adéquat.