Ernährungsspezifische Publikationen

Strukturelle Unterschiede von HMO und GOS können über kariogenes Potential von Säuglingsmilchnahrungen entscheiden

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Neueste Erkenntnisse zur Kariogenität von Streptococcus mutans verdeutlichen den Vorteil von humanen Milcholigosacchariden im Gegensatz zu Galactooligosacchariden bei der Verwendung in Säuglingsmilchnahrung.