Ernährungsspezifische Publikationen

HMO: Antwort auf viele Fragen

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In den letzten Jahren hat sich gezeigt, dass in Wissenschaft und Praxis viele Fragen allgemeiner Art zu HMO auftreten, die unbeantwortet bleiben oder zu Unsicherheiten in der Beurteilung führen. In der folgenden Übersicht werden daher einige der praxisrelevanten Fragen von Prof. Dr. Clemens Kunz der Justus-Liebig-Universität Gießen beantwortet. Unter anderem: Sind die produzierten HMO identisch mit den natürlicherweise in Muttermilch vorkommenden HMO? Was ist der Vorteil der Supplementierung mit einzelnen HMO? Und welche Funktionen sind von HMO zu erwarten?