Protektive Effekte von Proteinhydrolysatnahrungen

Sprecher: Dr. Andrea von Berg Präsentiert bei: 3-Länder-Symposium München, 2012

Zusammenfassung

Dieser Vortrag vermittelt anhand vielfältiger Studienergebnisse die kumulative Inzidenz allergischer Manifestationen und zeigt Möglichkeiten der Risikoreduzierung auf. Dabei zeigen schwache Molke-Hydrolysate die besten präventiven Wirkungen. Diese Erkenntnisse müssen sicher noch weiter erforscht werden, aber im Moment gibt es keine bessere Alternative.