Oligossacarídeos do Leite Humano – Conceitos Gerais

Editor: Karina Tonon.

Karina Tonon é nutricionista e desenvolveu metodologia para a identi­ficação e quanti­ficação de Oligossacarídeos do Leite Humano (HMOs), avaliou a composição de HMOs no leite de nutrizes brasileiras e a sua relação com características maternas e a microbiota intestinal do lactente.

Com toda esta expertise, ela desenvolveu este conteúdo para o NNI Brasil, com o objetivo de esclarecer os conceitos de HMO em um formato de perguntas e respostas.

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