Clinical and Translational Allergy | 解密食物过敏的风险因素

一月 02, 2019

关键字:食物过敏、IgE介导、非IgE介导

影响因子:3.539

推荐阅读时间:2.5分钟

 

食物过敏的有趣启示!很多研究都致力于食物过敏反应及其相关机制。现在,一项新的研究可以帮助深入了解两种不同类型食物过敏反应的患病率及其危险因素。

该研究发表在《Clinical and Translational Allergy》杂志,共入组英国1140名孕妇,并追踪随访他们的孩子到2岁。这项研究是大型研究——EuroPrevall项目的一部分,EuroPrevall研究共入组了欧洲九个国家的9000多名婴儿。

食物过敏反应是对食物的一种反应。反应分为两种类型:免疫球蛋白E(IgE)介导和非IgE介导。即刻症状如皮疹、呕吐和呼吸困难等特征是IgE介导的过敏反应。非IgE介导的过敏反应发生在食用讨厌的食物4到28小时后,可导致腹泻或便秘。

研究人员发现,IgE介导和非IgE介导的过敏反应具有不同的危险因素。湿疹和鼻炎增加IgE介导的食物过敏风险,养宠物和婴儿添加固体食物的年龄与非IgE介导的过敏反应风险的增高有关。

来在南安普敦大学(University of Southampton)高级研究员同时也是南安普顿儿童医院的儿科营养师Kate Grimshaw博士解释危险因素说,“这项研究帮助我们深入了解影响儿童食物过敏的因素。例如湿疹和鼻炎等与食物过敏有关因素,可能是某种基因缺陷阻碍了皮肤屏障的正常形成,导致过敏原暴露于免疫系统。养宠物可能通过改变肠道菌群增加肠道对食物的反应,从而来影响消化系统的工作。”

研究发现,IgE介导的过敏是绝大多数儿童对鸡蛋和花生反应背后的罪魁祸首。然而,半数以上对牛奶过敏的儿童没有IgE介导的过敏反应。

研究人员发现,健康饮食可以起到保护作用来抵抗这两种反应。这种积极作用可能归于水果和蔬菜中含有免疫增强的维生素和其他营养素。

研究人员强调,IgE介导的和非IgE介导的过敏反应是两种不同的状态,必须区别治疗。他们还明确指出血液检测只能诊断IgE介导的食物过敏,而对识别非IgE介导的食物过敏没有意义。

等到这些孩子学龄期,研究人员计划进一步研究以了解儿童早期过敏的过程。