Volume 29 - No 2

Editeur(s): Demetre Labadarios. . 29 / 2

Dans le deuxième journal du SAJCN de 2016, la recherche originale menée porte sur:

  • Les effets de la hausse des prix des aliments sur la sécurité alimentaire des ménages sur les ménages dirigés par des femmes dans le village de Runnymede, district de Mopani, Afrique du Sud
  •  Les déterminants de la sous-nutrition chez les femmes en âge de procréer en Tanzanie continentale
  • Expériences de sujets d'un programme d'éducation nutritionnelle: une étude qualitative des adultes atteints de diabète sucré de type 2 vivant dans un milieu rural limité en ressources en Afrique du Sud
  • L'effet de la réponse glycémique de trois repas communément consommés sur le plasmaglucose postprandial chez des diabétiques de type 2 à l'hôpital universitaire de l'Université du Nigeria à Enugu