Публикации по вопросам питания

Здесь вы найдете публикации по актуальным темам в области питания, таким как питание детей раннего возраста, питание в истоках и профилактике аллергии, спортивное питание, и питание при различных заболеваниях, таких как дисфагия или критические состояния, которые можно скачать бесплатно. Все 3000 документов организованы по категориям, чтобы сделать поиски нахождение конкретной информации проще для вас. Если Вам не хватает ссылки, Вы также можете использовать нашу функцию поиска.

Обеспечение потребностей организма в железе у детей младшего возраста

Авторы: Карла Керами, Магнус Домеллоф, Лейла М. Ларсон, Камийя С. Файри, Сант-Райн Пасрича, Эндрю М. Прентис.

Железо является основным нутриентом, играя очень важную роль в развитии плода, новорожденного, ребенка первого года жизни и ребенка более старшего возраста. Потребности в железе высоки в течение ранних периодов жизни, поскольку оно совершенно необходимо для образования новых клеток крови, мышечных клеток и развития мозга. Новорожденные, дети первого года жизни, а также дети более старшего возраста, получают железо с пищей, включая грудное молоко (лактоферрин), а также с пищей, содержащей гемовое и негемовое железо. Дефицит железа (ДЖ) являться наиболее распространенным дефицитом микронутриентов у детей и беременных женщин во всем мире. ДЖ и железодефицитная анемия (ЖДА) могут негативно влиять на рост и уровни энергии, а также двигательную и когнитивную функции развивающегося ребенка.