Публикации по вопросам питания

Здесь вы найдете публикации по актуальным темам в области питания, таким как питание детей раннего возраста, питание в истоках и профилактике аллергии, спортивное питание, и питание при различных заболеваниях, таких как дисфагия или критические состояния, которые можно скачать бесплатно. Все 3000 документов организованы по категориям, чтобы сделать поиски нахождение конкретной информации проще для вас. Если Вам не хватает ссылки, Вы также можете использовать нашу функцию поиска.

Грудное молоко: возможные механизмы формирования поведения и когнитивных функций ребенка

Авторы: Украинцев С.Е., Парамонова Н.С., Малёванная И.А.

Обсуждение вопросов поддержки грудного вскармливания обычно базируется на постулате «Грудное молоко — лучшее питание для младенца». Ни в коей мере не оспаривая обоснованность этого постулата, нам, вероятно, стоит изменить подход к описанию полезных свойств грудного молока для здоровья ребенка, говоря о его долгосрочных эффектах. Изменения состава грудного молока на протяжении всей лактации и даже в процессе одного кормления выглядят сегодня привычными в сравнении с тем, какое влияние может оказывать грудное молоко на формирование здоровья ребенка во взрослом возрасте.

К таким эффектам, в частности, относят влияние грудного вскармливания на формирование поведения и интеллекта ребенка, в том числе и в отдаленной перспективе. Механизмы такого влияния, безусловно, многочисленны, изучены не до конца, но среди них есть один, заслуживающий особого внимания. В последние годы активно обсуждается концепция оси «кишечная микробиота–мозг», т. е. воздействие кишечной микробиоты на работу головного мозга. В свете этой концепции развитие центральной нервной системы у ребенка может быть связано со способностью грудного молока формировать оптимальный состав кишечной микробиоты.